Luca Trovato, Max Kim-Bee
Stwórz uczucie nie jako temat: "Pomyśl o doświadczeniu, które chcesz mieć, i o tym, co chciałbyś, aby czuli, gdy odejdą od wieczora "- doradza projektantka Danielle Rollins." Stworzenie tak jasnej wizji wieczoru ułatwia decyzję o wystroju, opcje menu i inne szczegóły. "
Bądź elastyczny z listą gości i zapomnij o tabelach miejsc siedzących: "Każdy może przyjść do mojego stolika, o ile nie jest nudny ", mówi projektantka Kathryn Ireland." Łatwo prześladować te szczegóły; to nie jest mój styl. Po prostu pozwól ludziom mieszać się i zobacz, co się stanie. W ten sposób jest ciekawiej. "
Projektant i doświadczony gospodarz, Windsor Smith zgadza się: "Są rozmowy, które mogą zacząć się dobrze przed kolacją, pozwalam ludziom decydować, kogo chcą usiąść obok." To bardziej swobodne i bardziej realne. "
Spacer w butach swoich gości: Przed przybyciem gości Rollins przechodzi przez jej dom i próbuje go sobie wyobrazić jako gościa. "Zadaję sobie pytanie:" Czy jest wystarczająco dużo papieru toaletowego? Czy wszystko jest łatwe do znalezienia? Czy jest wystarczająco dużo światła? Czy to za dużo? Chcesz, aby ludzie czuli, że są tam oczekiwani, i że wszystko, czego potrzebują, jest na wyciągnięcie ręki. "
Napij się pod ręką: Dobrze zaopatrzony bar może być kluczem do udanego przyjęcia. "Co jest bardziej urocze niż spytanie kogoś: "Chcesz koktajlu?", Mówi Smith. "Podoba mi się pomysł, że goście są spotykani przy drzwiach i imprezują od samego początku."
Oferuj ponadczasowe i pobłażliwe kursy (nie martw się o kalorie!): "Sól, masło, śmietana - uwielbiam to wszystko "- mówi projektant Robert Courturier." Jeśli zaprosisz ludzi na obiad, nie dasz im pożywienia dietetycznego, prawda? "
Ewolucja ze stroną: Wraz z rozwojem partii może zaistnieć potrzeba zmiany rzeczy tu i tam i to jest w porządku. "To jak choreografia" - mówi Smith. "Częścią rzucania wspaniałej imprezy jest wiedza, kiedy nadszedł czas, aby wydobyć jedzenie, wiedząc, kiedy energia zaczyna słabnąć, a intuicyjne jest, kiedy ludzie są gotowi na zmianę".
Uśmiechnij się i po prostu oddychaj: "Zabawa polega na tym, że ludzie czują się wyjątkowo i pokazując im, że jesteście zaszczyceni, że spędzają z wami czas" - mówi Rollins. "Dobrze zaopatrzona łazienka, zapalone świece, ciepłe powitanie - to wszystko jest sposobem na przekazanie szczęścia."
